メニュー
RECOMMENDおすすめメニュー・ピックアップ
LUNCHランチ
1月4日〜1月31日まで期間限定！！！
シェフのおすすめコース 2,500円
- 新春ホワイトアスパラと生ハムの菜園仕立て
- 鮮魚の白菜包み サフランスープ仕立て
- ビーフシチュー パイ包み焼き
- 本日のデザート
- コーヒー
- パン
DINNERディナー
1月4日〜1月31日まで期間限定！！！
シェフのおすすめディナーコース 8,000円
- シラウオと菜の花の煮こごり 百合根のムース
- アスパラブランと活帆立のポッシェ オランデーズソース
- 羽太の香水煮 春野菜添え
- お口直し
- 黒牛のリヨン風 マデラ風味
- 鯛茶漬け胡麻風味
- デザート
- コーヒー
- パン
MORNINGモーニング
6:30～10:00（9:30.OS）
ブッフェ：お一人様 1,500円
朝のひとときをブッフェスタイルで。
LUNCHランチ
11:30～14:00(O.S)
(C.L 15:00)
おすすめランチ
チョイスランチ：2,200円
- 本日の前菜取り合わせ
- 旬の野菜のスープ
- 【魚介料理】有頭赤海老と鮮魚のロースト
- 【肉料理】 和牛細切り青こしょうのクリーム煮
- グリーンミックスサラダ
- デザート・コーヒー
- パン又はライス
黒毛和牛フィレステーキコース 3,800円
- 前菜取り合わせ
- 旬野菜のポタージュ
- 黒毛和牛フィレステーキ
- グリーンミックスサラダ
- デザート・コーヒー
- パン又はライス
フルコースランチ
セレクトコース：3,500円
- サーモンマリネ 菜の花と蕪の甘酢と共に
- 二種のチーズ香るオニオングラタンスープ
- 有頭赤海老の香草焼き
- お口直し
- ①牛ステーキ又は②ビーフシチュー又は③仔羊のロースト
- デザート・コーヒー
- パン
グルマンコース：5,000円
- アスパラブランと生ハムの菜園仕立て
- サザエとシャンピニオンの香草焼き シャブリ風
- 平目のポッシェ ショロンソース
- プティオニオングラタンスープ
- ①和牛フィレステーキ又は②ビーフシチュー又は③仔羊のロースト
- 白胡麻香る新春祝い鯛茶漬け
- デザート
- コーヒー
- パン
DINNERディナー
17:30～20:00(O.S)
(C.L 21:30)
ディナーコース
セレクトコース：4,800円
- 春野菜と帆立貝のテリーヌ
- 蕪のポタージュ
- 有頭赤海老のロースト サフランソース
- お口直し
- ①和牛ステーキ又は②黒牛ビーフシチュー又は③仔羊のロースト
- 鮭と梅肉の和風リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
ラフィネコース：6,500円
- アミューズの一品
- プティクリとシャンピニオンのブレゼ パートフィロ包み
- 旬野菜のポタージュ
- 帆立貝と鮮魚のロースト オランデーズソース
- お口直し
- ①黒牛ステーキ又は②黒牛ビーフシチュー又は③仔羊のロースト
- シラウオと青さ海苔の和風リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
エピキュリアンコース：13,500円
- アミューズの一皿
- 旬の鮮魚のマリネ 菜の花と共に
- 平目とフォアグラのラビオリ
- 蝦夷鮑のムニエル
- お口変わりにプティスープ
- 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 春の菜園仕立て
- 鯛と青さ海苔のお茶漬け
- デザート・コーヒー
- パン
