メニュー
RECOMMENDおすすめメニュー・ピックアップ
LUNCHランチ
1月5日～1月31日
シェフのおすすめランチコース 3,300円
- 霧島サーモンのサラダ仕立て 屋久島タンカンと共に
- ムール貝のマリニエール シブレットの香り
- 和牛頬肉赤ワイン煮込み パイ包み焼き
- デザート
- パン
- コーヒー
DINNERディナー
1月5日～1月31日
シェフのおすすめディナーコース 10,000円
- 霧島サーモンマリネとブリオッシュのミルフィーユ レモンシャンティ
- フォアグラソテーと蕪のコンフィー 赤ワインソース
- 羽太と旬野菜のブイヤベース仕立て
- お口直し
- 和牛フィレ肉のグリルと春野菜のハーモニー ショロンソース
- リゾット
- デザート
- パン
- コーヒー
MORNINGモーニング
6:30～10:00（9:30.OS）
ブッフェ：お一人様 2,500円
朝のひとときをブッフェスタイルで。
LUNCHランチ
11:30～14:00(O.S)
(C.L 15:00)
おすすめランチ
チョイスランチコース：￥2,980
- 本日の前菜取り合わせ
- 旬野菜のスープ
- 【お魚料理】旬の鮮魚と赤海老のポワレ
- 【お肉料理】仔牛のクリーム煮 旬野菜と共に
- グリーンミックスサラダ
- デザート
- パン
- コーヒー
フルコースランチ
セレクトランチコース：￥4,800
- 旬の素材を取り揃えたオードブル
- 新ポテトのクリームスープ 菜の花と共に
- 鮮魚のポワレ 春野菜添え
- お口直し
- ①ビーフシチュー②ビーフストロガノフ③ローストビーフ
- デザート
- パン
- コーヒー
グルマンランチコース：￥8,800
- アミューズ
- 旬の鮮魚のマリネ
- フォアグラソテーと蕪のヴルーテ
- 蝦夷鮑とアスパラブランのポワレ
- お口直し
- ①黒牛ステーキ②ビーフシチュー③ロースビーフ④鴨のロティ
- 本日の一品
- パン
- コーヒー
DINNERディナー
17:30～20:00(O.S)
(C.L 21:30)
ディナーコース
セレクトディナーコース：￥5,800
- グリーンアスパラのパネと牡蠣のフリット 春のサラダ仕立て
- 南瓜のクリームスープ パイ包み
- 赤海老と鮮魚のポワレ
- お口直し
- ①和牛ステーキ②ビーフシチュー③ビーフストロガノフ④ローストビーフ
- 本日の一品
- デザート
- パン
- コーヒー
ラフィネディナーコース：￥8,000
- オードブル一品
- アスペルジュブランと鹿児島県産鶏とシャンピニョンのグルマン
- 蕪のクリームスープ
- 鮮魚の蒸し煮 シャンピニョン風味
- お口直し
- ①和牛グリエ②ローストビーフ③ビーフシチュー④鴨のロースト
- 本日の一品
- デザート
- パン
- コーヒー
エピキュリアンディナーコース：￥15,000
- アミューズ
- 旬の鮮魚のマリネ キャビア添え
- 二種のチーズ香るオニオングラタンスープ
- 蝦夷鮑のポワレ ショロンソース
- お口直し
- 和牛フィレ肉のグリルとフォアグラソテー マデラ酒風味
- リゾット
- デザート
- パン
- コーヒー
