メニュー
RECOMMENDおすすめメニュー・ピックアップ
LUNCHランチ
12月1日～12月31日
シェフのおすすめランチコース 3,300円
- 旬の生牡蠣のフリット サウザンアイランドソース
- ポルチーニ茸のクリームスープ
- 仔牛のカツレツ コルドンルージュ
- デザート
- パン
- コーヒー
DINNERディナー
12月1日～12月31日
シェフのおすすめディナーコース 10,000円
- 蕪のマリネと霧島サーモンのミルフィーユ 柚子風味
- 牡蠣と生ハムのソテー ベアルネーズソース
- ポルチーニ茸のヴルーテ フォアグラと共に
- 平目のポシェ トリュフ香るオニオンピューレ
- お口直し
- 仔牛のバトネ シャンピニョンソース ブッシュ仕立て
- リゾット
- デザート
- パン
- コーヒー
MORNINGモーニング
6:30～10:00（9:30.OS）
ブッフェ：お一人様 2,500円
朝のひとときをブッフェスタイルで。
LUNCHランチ
11:30～14:00(O.S)
(C.L 15:00)
おすすめランチ
チョイスランチコース：￥2,980
- 本日の前菜取り合わせ
- 旬野菜のスープ
- 【お魚料理】生牡蠣のフリットと赤海老の香草焼き
- 【お肉料理】ビーフストロガノフ
- グリーンミックスサラダ
- デザート
- パン
- コーヒー
フルコースランチ
セレクトランチコース：￥4,800
- 温かい数種類の茸のテリーヌ
- 旬野菜のスープ
- 帆立貝のポワレ
- お口直し
- ①ビーフシチュー②ビーフストロガノフ③ローストビーフ
- デザート
- パン
- コーヒー
グルマンランチコース：￥8,800
- アミューズ
- フォアグラと薩摩芋のクロケット トリュフソース
- オニオングラタンスープ
- 蝦夷鮑と旬の鮮魚のポワレ
- お口直し
- ①黒牛ステーキ②ビーフシチュー③ロースビーフ④鴨のロティ
- 本日の一品
- パン
- コーヒー
DINNERディナー
17:30～20:00(O.S)
(C.L 21:30)
ディナーコース
セレクトディナーコース：￥5,800
- オードブル取り合わせ
- 旬野菜と牡蠣のクリームスープ グラタン仕立て
- 帆立貝と赤海老のポワレ
- お口直し
- ①和牛ステーキ②ビーフシチュー③ビーフストロガノフ④ローストビーフ
- 本日の一品
- デザート
- パン
- コーヒー
ラフィネディナーコース：￥8,000
- アミューズ
- フォアグラとポテトのロースト ポルト酒風味
- 旬野菜のポタージュ
- 牡蠣と鮮魚の蒸し煮
- お口直し
- ①和牛グリエ②ローストビーフ③ビーフシチュー④鴨のロースト
- 本日の一品
- デザート
- パン
- コーヒー
エピキュリアンディナーコース：￥15,000
- アミューズ
- 旬の鮮魚のマリネ キャビア添え
- 二種のチーズ香るオニオングラタンスープ
- 蝦夷鮑のグリエ ベアルネーズソース
- お口直し
- 黒毛牛のフィレ肉とフォアグラのソテー
- リゾット
- デザート
- パン
- コーヒー
