メニュー
RECOMMENDおすすめメニュー・ピックアップ
LUNCHランチ
2月1日〜2月29日まで期間限定！！！
2月のシェフおすすめコース 2,750円
- アスパラガスのピューレとコンソメのパリソワール
- 旬のメジナと新玉ねぎのロースト 菜の花とわけぎのソース
- お口直し
- 黒牛のローストと旬野菜のサラダ仕立て
- 本日のデザート
- コーヒー
- パン
DINNERディナー
2月1日〜2月29日まで期間限定！！！
シェフおすすめディナーコース 9,000円
- アスパラガスのピューレとコンソメのパリソワール
- 活帆立貝のグリエ 菜の花と梅香るビネグレット
- クレソンとポテトのポタージュ フォアグラのソテーを添えて
- えぞ鮑と旬のメジナのポワレー シブレットソース
- お口直し
- 黒毛牛と新玉ねぎのロティー マスタード風味
- 青さのりと柚子の和風リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
MORNINGモーニング
[平日] 6:30～10:00（9:30.OS）
[日祝] 6:30～10:30（10:00.OS）
ブッフェ：お一人様 1,500円
朝のひとときをブッフェスタイルで。
LUNCHランチ
11:30～14:00(O.S)
(C.L 15:00)
おすすめランチ
チョイスランチ：2,100円
- 本日の前菜取り合わせ
- 旬野菜のスープ
- 【魚介料理】鮮魚の香草焼き
- 【肉料理】 和牛100%ハンバーグステーキ
- グリーンミックスサラダ
- デザート・コーヒー
- パン又はライス
大麦飼育牛ステーキコース
130g：3,300円/
150g：4,400円
- 鮮魚のカルパッチョ
- 旬野菜のスープ
- 牛フィレステーキ
- グリーンミックスサラダ
- デザート・コーヒー
- パン又はライス
フルコースランチ
セレクトコース：3,300円
- オードブル取り合わせ
- 旬野菜とトマトのグラタンスープ
- サーモンのロースト ショロンソース
- ①牛フィレステーキ又は②ビーフシチュー
- デザート・コーヒー
- パン
魚コース：2,750円
- オードブル取り合わせ
- 新玉ねぎのポタージュ
- 鮮魚のポッシェ 春キャベツと共に
- 有頭海老のロースト リゾット添え
- デザート・コーヒー
- パン
グルマンコース：4,500円
- アミューズ
- えぞ鮑とアスペルジュブランのポッシェ
- オニオングラタンスープ
- 桜鯛とオマール海老のポワレー シブレットソース
- お口直し
- ①黒牛ステーキ又は②ビーフシチュー又は③仔羊のグリル
- リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
DINNERディナー
17:30～20:00(O.S)
(C.L 21:30)
ディナーコース
セレクトコース：3,900円
- オードブル取り合わせ
- 新玉ねぎのポタージュ
- 旬の鮮魚のムニエル
- お口直し
- ①牛フィレステーキ又は②ビーフシチュー
- リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
ラフィネコース：6,500円
- アミューズ
- 旬の鮮魚のマリネ
- 春野菜とトマトのグラタンスープ
- メジナとカウアイ島有頭海老のポワレー
- お口直し
- ①仔羊のロースト又は②黒牛ステーキ又は③牛ホホ肉のシチュー
- リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
グルマンコース：11,000円
- アミューズ
- 鮪と菜の花のマリネ
- オニオングラタン
- えぞ鮑と旬の鮮魚のポワレー 春キャベツ添え
- お口直し
- ①仔羊のグリル又は②黒牛ステーキ又は③牛ホホ肉のシチュー
- リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
エピキュリアンコース：13,500円
- アミューズ
- 本日の鮮魚のマリネ キャビア添え
- フォアグラのソテー 木苺のソースと共に
- 鮑のポワレー 新玉ねぎのロースト添え
- お口変わりにコンソメスープ
- 特選和牛フィレのグリル ショロンソース
- リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
黒牛ステーキコース
120g：9,500円/160g：13,000円
- アミューズ
- 鮮魚カルパッチョ
- 旬野菜のスープ
- 黒毛和牛フィレステーキ
- グリーンミックスサラダ
- リゾット
- デザート・コーヒー
- パン
