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【X,masディナー】メニューのご案内

10月よりご案内しておりましたX,masディナーの内容が決まりましたのでご案内いたします。
まだX,masの計画がお決まりでない方は是非ご参考にされてください。

【X,masディナー特別メニュー】お1人様¥10,000(税抜)

〈Amuse〉
ホワイトアスパラガスのムース 檸檬の香り~キャビアと雲丹のハーモニー~
〈Hors-d’oeuvre〉
えぞ鮑のティエドと数種類の魚介のメリーゴーランド
〈Entree〉
フレッシュフォアグラのポワレ~ラ・フランスのソテー カルバトス風味~
〈Poisson〉
オマール海老のビスク仕立て~蕪のコンフィ、軽い泡とともに~
〈Sorbet〉
金柑のシャーベット
〈Viande〉
黒毛和牛A5と黒トリュフのミルフイユ~赤ワインソース~
〈Dessert〉
サンタさんからの贈り物

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