鹿児島 フレンチ|KUWAHARA Kanのこだわり

ごあいさつ

磯くわはら館として長年鹿児島の地元の皆様にご愛顧いただいてまいりましたが、
このたび鹿児島の新しいランドマーク・鹿児島中央ターミナルビルに
リニューアルオープンいたしました。

今までにない眺望のなかで鹿児島の旬素材をふんだんに使用した
和テイストのフレンチをお楽しみいただけます。

九州新幹線も開通して発展著しい鹿児島中央地区において
今後とも皆様に心地よい時間をお過ごしいただけますようスタッフ一同
おもてなしの心を持って努めさせていただきます。

ご好評いただいるレストランウエディングも鹿児島中央駅正面という絶好のアクセスもあり
これまで以上にご利用していただきやすくなっております。

専属スタッフがご相談に対応させていただきますので
どうぞお気軽にお問合せください。

KUWAHARA Kan・オーナーシェフ 桑原俊一

海の幸・山の幸―食材の宝庫・鹿児島ならではのフレンチを追求

雄大な桜島を中心に持つここ、鹿児島。

錦江湾では四季を通じて豊富な鮮魚があり、霧島山系をはじめとする山の恵みには
鹿児島黒牛、黒豚、そして四季折々の旬野菜があります。

長く西洋料理を手がけてきた中で、これらの豊富な食材をもっと堪能していただくためには―
と追求を重ねて辿り着いたのが『和テイスト』フレンチでした。

古来より親しまれる日本料理の仕立てを取り入れたコースをはじめ、
一皿一皿にも『和の心』を盛り込み、
より皆様に親しんでいただけるフレンチをご提供いたしております。

大切な方との特別な時間に。
KUWAHARA Kanの和テイストフレンチをぜひご堪能ください。

和 DE FRANCAISE KUWAHARA Kan
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